dimecres, 25 de juny de 2014

20140623 Revetlla de sant Joan. Casa Gallau (Cambrils)



20140623 Revetlla de sant Joan

Aquesta revetlla entre unes coses i les altres no hem quedat en ningú per celebrar la nit més curta de l’any. Però això no vol dir que no la celebrem, només faltaria!!!


Hem decidit que farem cap a Cambrils i allí ja buscarem quelcom per anar a sopar.


Cambril: Situat al sud-est del Camp de Tarragona, en la part més baixa de la plana i tocant al mar, té una superfície de 34,76 km2. La superfície és majoritàriament plana, amb un lleuger pendent d'un 2% de mitjana, de Nord a Sud. L'alçada màxima no arriba a superar el 70 metres sobre el nivell del mar. Quant a l'alçada mitjana de la zona urbana, està situada a 14,6 metres sobre el nivell del mar (a l'estació de ferrocarrils). El terme municipal de Cambrils límita amb el mar, i amb els termes municipals de Mont-roig del Camp (a l'oest); Montbrió del Camp i Riudoms al nord; Vila-seca i Salou a l'est; de forma curiosa, el terme municipal de Vinyols i els Arcs (ubicat entre els de Montbrió i Riudoms) penetra en forma triangular en la zona central del de Cambrils, i el parteix pràcticament en dos


Donant tombs pels carrer decidim anar a sopar a casa Gallau: “des de la seva creació, ara fa 50 anys, pel seu reconegut restaurador sr. Gallau, casa Gallau, ha tractat sempre de salvar la memòria dels comstibles des que es van recopilar les arrels culinàries típiques dels pescadors, a principis dels seixanta. Manel, fill del fundador, ha sbut donar continuïtat, mesclant arqueologia i virginitat pura aconseguint augmentar les matèries primes de la cuina tradicional marinera. Avui, Manel, nét del fundador s’encarrega de fer-nos saber que estem atesos immillorablement quan ens acompanya a qualsevol dels seus salons menjadors o si el temps ho permet a la seva exquisita terrassa interior. Al mateix temps, la personalitazada atenció que ens dedica, l’ambient acollidor tant allunat de la freda funcionalitat, és a dir, un bon tracte per part de tot el personal que ens permetirà fer-no sentir com a casa nostra, així sense descuidar cap detall de l’esmerat servei que acredita la seva ben guanyada fama. I és que Casa Gallau, regit per autèntics maniàtics de la memòria del paladar, fent el més difícil: revaloritzar la cuina mediterrània recuperant el gust dels productes frescos de temporada, fent així possible la resurrecció de l’autèntica cuina popular i marinera de Cambril.”


Casa Gallau, Restaurant típic mariner carrer Pescadors, 25-27 Telf: 977 360 261




www.casagallau.com


Sopem a la terrassa, ja que el temps acompanya, sentint el so dels petards que retronen per tot arreu. Ens porten la carta i dos vermut. Demanem unes ortigues, musclos a la brasa i tonyina en escabetx i una parrillada de peix. Tot per a compartir.

Per beure una ermita d’Espiells.

A l'hora de les postres ens van servir uns trocets de coca de sant Joan, que estava molt bona, un detall que es d'agrair!

El preu no el se perquè em van convidar. Però el que si que sé es que vam sopar molt i molt bé.

20140620 divendres Mas Roselló.



Situat a Rafel de Casanoves, 23 de Tarragona, 977 241 828 tancat diumenges nit i dilluns roman@masrosello.com.

20140620 divendres Mas Roselló.

http://www.masrosello.com


 







Tenim l’estiu a tocar i a més fa dies que no ens veiem amb els amics i amigues de Tarragona. Per celebrar l’arribada de l’estiu hem decidit anar a sopar a Mas Roselló, ja que allí hi treballa la germana de l’Uri i ens han dit que es així una mica “chill out”.
La història de Mas Roselló: l’any 1994 en Lluís i l’Avelina es proposen iniciar un nou repte agermanat amb el ja conegut restaurant “La Caleta”, regentat per ells mateixos des del 1986. Aquest repte va ser la creació d’un nou espai gastronòmic situat en una finca colonial del segle XIX, tot mantenint el seu estil tant en l’interior com en els jardins que l’envolten. Després de dos anys de lluites amb ciments, fustes, pintures i demés, obre les portes el Mas Roselló. Al llarg d’aquests 15 anys de vida, el restaurant ha anat evolucionant fins adoptar una cuina on els productes de temporada prenen protagonisme.
Quedem per sopar a les 21.30, però arribem una mica abans i fem un aperitiu al jardí. El jardí amb sofàs, tauletes baixes, llums indirectes, espelmes, petits detalls de decoració, et transporta a una ambient relaxat i tranquil que et convida a conversar sense preses ni estridències.
Es fa hora i ens seiem a un racó del jardí, on hi ha un espai per a les 6 cadires i una taula no molt alta, ells li diuen la gàbia, i es perquè sembla una gàbia gran de moixons, però sense reixes. Amb unes teles de dalt a baix que fan de mosquiteres, però que estan recollides a les verticals de l’habitacle.

 







MENÚ TAPES CHILL OUT
Paperina de sonsu
 “Gazpacho” amb maduixots i cireres
 “Nachos” amb guacamole
Carpaccio de tonyina amb tomàquet confitat
Crepe d’escalivada i seitons
Croquetes de pernil ibèric
Coulant de formatge brie amb comfitura de pètals de rosa
Bacallà arrebossat amb pa de romesco
Hamburguesetes de bou amb formatge gouda i ceba confitada
Bodega: Solà Fred (Jove D.O. Montsant)
Menú: 32€/ persona (IVA, postre, cafè i vi inclosos)

Bodega: 
Tipo:
Variedades:
Color paja brillante. Refrescante y cítrico, con aromas de melocotón, pomelo con toques maduros. Ligero y suave. Postgusto medio, con volumen. Blanco elegante y moderno

El sopar va estar molt bé, tot en general, el menjar, el lloc, el vi. Va ser una gran descoberta. 
Es per tornar-hi!!!